नवविवाहितों के लिए शादी एक बहुत ही खुशी का मौका और एक यादगार दिन होता है। चूँकि भोजन पूरे आयोजन का एक अनिवार्य पहलू है, इसलिए एक ऐसा विवाह मेनू बनाना महत्वपूर्ण है जो न केवल आपके मेहमानों को प्रसन्न करे बल्कि उनकी अपेक्षाओं को भी पूरा करे। चाहे आप बैठ कर रात्रिभोज कर रहे हों, बीबीक्यू, या बुफ़े, आदर्श भोजन विकल्पों की एक विस्तृत विविधता है जिसे आप अपनी शादी की पार्टी के लिए चुन सकते हैं। इस लेख में, हम आपके साथ कुछ बेहतरीन विवाह खानपान खाद्य पदार्थ साझा करेंगे जो आपके कार्यक्रम को और अधिक विशेष और यादगार बना देंगे।
विवाह प्रवेश भोजन संबंधी विचार
स्टेक आपके मेहमानों के साथ व्यवहार करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है क्योंकि यह हमेशा से एक विवाह क्लासिक रहा है। सर्वोत्तम कट चुनते समय आप हमेशा अपने कैटरर के साथ सभी उपलब्ध विकल्पों पर चर्चा कर सकते हैं। कुछ क्लासिक विकल्प जिन्हें आप शादी के मेनू के लिए सहेज सकते हैं उनमें रिब-आई, टेंडरलॉइन, टी-बोन और न्यूयॉर्क स्ट्रिप शामिल हैं।
आपकी शादी में परोसे जाने वाले कुछ बेहतरीन समुद्री भोजन विकल्पों में लॉबस्टर या झींगा शामिल हैं। झींगा एक पसंदीदा समुद्री खाद्य व्यंजन है जिसे चावल, जई का आटा, या पास्ता जैसे विभिन्न पक्षों के साथ जोड़ा जा सकता है। लॉबस्टर विकल्प प्रस्तुत करने का एक तरीका यह है कि इसे मक्खन के साथ परोसा जाए या रिसोट्टो के ऊपर रखा जाए।
लसग्ना एक इटैलियन क्लासिक है जो साल के ठंडे महीनों के लिए आदर्श है। शादियों के लिए यह बिल्कुल उपयुक्त होने का कारण यह है कि आप अपने कैटरर से अंदर की चीज़ों को शाकाहारी तोरी के विकल्प से बदलने के लिए कह सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि हर कोई इसमें भाग ले।
वेडिंग फ़िंगर फ़ूड विचार
यदि आप अपनी शादी के मेनू के लिए त्वरित और आसान ऐपेटाइज़र की तलाश में हैं तो आपको कॉकटेल घंटे के दौरान अपने मेहमानों को ब्रुशेटा परोसने पर विचार करना चाहिए। इन छोटे आकार के स्नैक्स के लिए आप कई संस्करण लेकर आ सकते हैं। सर्वोत्तम सामग्री पर निर्णय लेने के लिए आप हमेशा अपने कैटरर से विशिष्टताओं के बारे में पूछ सकते हैं।
मिनी टैकोस स्वादिष्ट और मनमोहक वेडिंग फिंगर फ़ूड हैं जो पार्टी को जीवंत बना सकते हैं। यदि आप चीजों को थोड़ा मिश्रित करना चाहते हैं तो आप या तो उन्हें पारंपरिक टॉपिंग के साथ परोस सकते हैं या अधिक रचनात्मकता के लिए मिठाई टॉपिंग शामिल कर सकते हैं।
यदि आप हल्के भोजन पर विचार कर रहे हैं, तो अद्भुत रोल-अप बनाने के लिए मौसम में आने वाली ताजी सब्जियों का उपयोग करने पर विचार करें। अधिकांश लोग तोरी रोल-अप के साथ जाना पसंद करते हैं लेकिन आप कुछ विविधता के लिए खीरा या समर स्क्वैश भी आज़मा सकते हैं।
शादी की मिठाई के विचार
हर शादी के लिए सबसे प्रतिष्ठित मिठाई केक है। यदि आप अपने साथी के साथ शादी का केक परोसना चाहते हैं तो आपको इसमें आइसिंग और फ्लेवर जोड़ने पर विचार करना चाहिए जो आपकी थीम के अनुरूप हों। आप आसानी से परोसने के लिए उसी स्वाद का एक अलग वेडिंग केक पहले से काट सकते हैं।
छोटे आकार के चीज़केक न केवल शादी की पार्टी के लिए एक सुंदर प्रस्तुति प्रदान करते हैं बल्कि प्रत्येक अतिथि के लिए सही मात्रा में मिठाई भी प्रदान करते हैं। आप मौसमी फलों का उपयोग करके मिनी चीज़केक को अनुकूलित करने के बारे में हमेशा अपने कैटरर के साथ काम कर सकते हैं।
आपकी शादी की पार्टी के लिए कुकीज़ एक बेहतरीन मिठाई विकल्प होने का एक प्रमुख कारण यह है कि आप उन्हें कार्यक्रम की थीम के अनुरूप आसानी से पूरी तरह से अनुकूलित कर सकते हैं। यदि आप अधिक रोमांटिक थीम की तलाश में हैं तो कुछ खाने योग्य फूल या आइसिंग सजावट जोड़ने पर विचार करें।
अपनी शादी के लिए एक सिग्नेचर ड्रिंक ढूंढें
शादियाँ मज़ेदार मानी जाती हैं और इसे जीवंत बनाने का एक तरीका है पार्टी के बाद कॉकटेल की पेशकश करना। एक रचनात्मक विवाह पेय मेनू न केवल आपके मेहमानों का मनोरंजन करता है बल्कि उन्हें डांस फ्लोर पर जाने के लिए भी तैयार करता है। जब तक बजट अनुमति देता है, अपने सिग्नेचर ड्रिंक के अलावा कई अन्य पेय लेने पर विचार करें क्योंकि यह अधिक लोगों को भाग लेने की अनुमति देता है। चूँकि आप हर किसी की अपेक्षाओं को पूरा नहीं कर सकते, इसलिए आप अपने मेहमानों से अपनी बोतलें लाने के लिए कह सकते हैं। न केवल हर कोई अपने पसंदीदा पेय विकल्पों के साथ सहज होगा, बल्कि यह आपको अन्य आवश्यक चीजों को पूरा करने के लिए अपने बजट को बचाने में भी मदद करेगा। यदि संभव हो, तो एक अस्थायी बार रखें जहाँ आप कॉकटेल परोस सकें।
अपने विवाह मेनू के लिए भोजन विकल्प चुनते समय विभिन्न प्रकार के विकल्प पेश करना हमेशा एक अच्छा विचार है। यह सुनिश्चित करता है कि शाकाहारियों, शाकाहारियों और आहार प्रतिबंध वाले लोगों सहित सभी को नाश्ता करने के लिए कुछ न कुछ मिले। जब योजना बनाने और भोजन तैयार करने की बात आती है तो पेशेवर विवाह खानपान सेवा की मदद लेने से आपका बहुत समय और प्रयास बचता है। एक प्रतिष्ठित खानपान सेवा हमेशा विवरणों पर ध्यान देती है और किसी विशेष कार्यक्रम में सर्वोत्तम परिणाम देने के लिए अपने ज्ञान और अनुभव का उपयोग करती है।